お菓子の生産と消費

　・　種類別で、数年にわたりお菓子の平均購入額(ほぼ消費と見て)の関係をグラフにしました。

　・　平成18年家計調査のデータ（品目分類）を使ってその様子を見ました。

　・　種類別に購入額の流れをたどると、大げさですが時の流れを見ることができるような気がします。

　　　　　単位 : 円

ようかんは近年たべられなくなっているようです。
ゆったりした時をすごしながら、ようかんを食べ、お茶を飲む習慣がなくなってきたのでしょうか。

まんじゅうは、平成７年に減少して以来食べられなくなっているようです。
美味しいまんじゅうが、なぜ食べられなくなったのでしょうか。

時代の流れとあわせて考えてみるのもよいかも知れません。

他の和生菓子(おはぎ、どら焼き、桜もちなど)は、増えているようです。

カステラも近年食べられなくなっているようです。
美味しいカステラは、本当に美味しいのですが、どうしたのでしょうか。

ケーキは平均的に食べられているようです。

ゼリーの統計は、平成１２年からです。

プリンも平成１２年からです。こちらは１８年に急に伸びているようです。

他の洋生菓子(シュークリーム、タルト、ワッフルなど)も、平成１２年からの統計になります。
１８年に急に伸びているようです。

せんべいは、微減の状況になっています。

お茶飲み会では、せんべいは良く食べられているようですが。

ビスケットは、年によってでこぼこしています。
平成17・１８年と減少しているようです。

スナック菓子は、平成４年までは右肩上がりでしたが、その後は微減になっているようです。

キャンディーも同じような状況になっているようです。

チョコレートは、右肩上がりで、まだのびているようです。

チョコレート菓子は平成１７年からの統計となります。

アイスクリーム・シャーベットは、平成６年がピークで、微減の状況になっているようです。

他の菓子(落雁、おこし、かりんとうなど)は、平成６年がピークで、その後は微減の状況のようです。