家計調査には、県庁所在都市毎にまとめたデータがあります。
　このデータをもとに、お菓子の消費の地域性を見てみましょう。
　データの数字は平成18年です。

お菓子全体で見ると

　お菓子の購入額から見ると一番多いのは金沢市の96,749円（年間、世帯当たり）、２位は水戸市、さいたま市など。
　西は大津市と松江市だけですね。家庭でのお菓子の消費に見るかぎり西日本は弱いですね。

　少ないところを見てみると、これは圧倒的に西日本が多いですね。購入額のもっとも少ないのは那覇市、次いで和歌山市、北九州市と続きます。

お菓子の購入額（品目分類で見た場合）				お菓子の消費額（用途分類で見た場合）
全国　76,187円/年				全国　45,812円/年
菓子購入額の多い市		菓子購入額の少ない市		菓子消費額の多い市		菓子消費額の少ない市
金沢市	96,749	那覇市	53,583	金沢市	56,592	佐賀市	30,588
水戸市	92,163	和歌山市	60,063	盛岡市	53,976	那覇市	32,520
さいたま市	91,933	北九州市	62,093	秋田市	53,532	和歌山市	37,776
大津市	85,339	宮崎市	62,487	長野市	53,364	宮崎市	37,848
松江市	85,202	高知市	64,507	岡山市	53,088	高知市	38,424
山形市	84,919	大阪市	67,669	奈良市	52,644	千葉市	39,156
横浜市	83,787	広島市	70,444	宇都宮市	51,996	鳥取市	39,420
宇都宮市	83,568	札幌市	70,529	岐阜市	51,984	北九州市	39,948
仙台市	82,805	鳥取市	70,616	大津市	51,936	長崎市	40,596
盛岡市	82,738	徳島市	70,776	水戸市	51,840	大阪市	41,448

　

　注： １.　用途分類とは、家庭で食べるために購入した額です。
　　　　２.　品目分類とは、食べる･食べないにかかわらず買ったお菓子をいいます。

　　　　○　用途分類は、お菓子の消費額、品目分類は、お菓子の購入額とでもいえるでしょう。

　　　贈答品としてお菓子が買われた場合、品目分類ではお菓子として、用途分類では交際費等に計上さ
　　れます。

和菓子でみると

　和菓子(ようかん、まんじゅう、他の和生菓子)の購入の一番多いのは、金沢市ついで松江市となっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(単位: 円　年間一世帯当たり)

洋菓子でみると

　洋菓子(カステラ、ケーキ、ゼリー、プリン、他の洋生菓子)の購入の一番多いのは、金沢市。ついで長崎市となっています。長崎市が多いのは、「長崎カステラ」がとりわけ多いためです。

　金沢市は和菓子、洋菓子とも一番多い。お菓子処といわれている所以でしょう。

せんべいでみると

　せんべいの購入の一番多いのは、宇都宮市。ついで水戸市となっています。