各地の菓子店探訪一覧

楠菓子店

楠菓子店

胸に染み入る温かい絆  うららかな陽射しのなか、国道3号線を北上し、目的地に向かい右折すると、緑が深まり木々の濃い香りが鼻腔にグッと迫る。そんな自然豊かな日置市東市来町養母にある「楠菓子店」を訪ねました。  店主の楠優氏は2代目。先代が昭和32年に開業した菓子...

株式会社 宇佐美製菓様
2022.05.16[愛知県菓子店]

株式会社 宇佐美製菓様

繁盛企業訪問  今回の繁盛企業訪問は、愛知県の流通菓子を代表する優良企業である、名古屋市の「株式会社宇佐美製菓」をご紹介させていただきます。  煎油菓子製造会社の中でも老舗である、株式会社 宇佐美製菓 代表取締役社長加藤久宜(ひさよし)様にお話を伺いました。 ...

小磯菓子店
2022.05.16[栃木県菓子店]

小磯菓子店

水害を乗り越えて新装開店  近年、未曾有の自然災害により全国各地で多くの人々が被災されています。これまで比較的自然災害の少なかった栃木県ですが2019年10月12日台風19号の豪雨により県内各地で河川が氾濫し浸水や土砂崩れなどの大きな被害が発生しました。この台風...

ボンリブラン
2022.04.15[富山県菓子店]

ボンリブラン

美味しい物を富山へ 富山らしさを全国へ  私はボンリブランの2代目の松井敏幸です。当社は創業者の会長松井信夫が、創業して来年1月で60周年を迎えます。現在富山県内にリブラン店が、17店舗、別ブランドのヴェルフヲンス店が2店舗、石川県に、トゥールモンド・シュシュ店...

上尾市 大木製菓有限会社
2022.04.15[埼玉県菓子店]

上尾市 大木製菓有限会社

コロナでも芋菓子で頑張ります  2年以上続いているコロナ騒動は菓子業界に大きな混乱をもたらしました。特に和菓子屋の影響が大きく祝事と法事を含むギフト商品が壊滅的縮小を余儀なくされています。そんな中でコロナの影響は有っても得意な原材料に絞って専門的に菓子製造...

多事多難を追い出せ!
2022.04.15[福岡県菓子店]

多事多難を追い出せ!

地域と共に歩む  令和5年3月に創業100年を迎える当店は福岡県宮若市にございます。  福岡市と北九州市の間に位置し、大手自動車メーカーが本社を構え関連企業も多数立地しています。また、ここ近年は市と連携協定を結んだ流通大手が、廃校となった校舎や商業施設跡地を...

伊勢市 藤屋窓月堂
2022.04.15[三重県菓子店]

伊勢市 藤屋窓月堂

伝統と開拓でお菓子の価値向上へ  今回ご紹介する会社は、三重県伊勢市に居を構える「有限会社藤屋窓月堂」様です。明治初年創業で和菓子は文化であり、生活にゆとりとうるおいをもたらすものであるとの認識のもとに、お菓子の色、形、味にこだわって、真心を込めて菓子つく...

御菓子司 双味庵
2022.04.15[青森県菓子店]

御菓子司 双味庵

伝統のアップルパイで地域活性化  青森県は言わずと知れた林檎の一大産地ですが、当支部のある弘前市は林檎生産量が日本一の林檎の街です。  そんな弘前市ですから、アップルパイを提供している洋菓子店はもちろん、和菓子屋やベーカリー、レストラン、喫茶店、ホテルなど数...

和菓子司 南海堂

和菓子司 南海堂

コロナに負けず頑張っています  世界登録遺産の地、熊野権現で修行をつむ年若く美しい体つきの修行僧安珍と庄屋の娘清姫と大恋愛のすえ裏切られた清姫は、恨みは燃える炎となりその身は蛇に、口から赤い炎をはき逃げる安珍を御坊市の近くにある道成寺まで追い詰め釣り鐘の中...

共楽堂本社工場で焼き立て広島チョコラのドライブスルー販売
2022.04.15[広島県菓子店]

共楽堂本社工場で焼き立て広島チョコラのドライ...

 3月11日、12日、13日の三日間、共楽堂本社工場(広島県三原市皆実)においてドライブスルー広島チョコラのイベントが行われた。  ちなみに広島チョコラは広島県内の酪農家が作る「サゴタニ牛乳」をつかった濃厚な生チョコの味が特徴の焼き菓子で、プロレスラーの蝶野正洋...