各地の菓子店探訪一覧

きんぴらだんご
2020.10.16[新潟県菓子店]

きんぴらだんご

新潟県の珍しいお団子  新潟県のお土産といえば、笹団子がいの一番に上がると思います。確かに駅の構内や売店には、必ずと言っていいほど置かれています。  そこで今回は、笹団子以外の珍しいお団子について触れてみたいと思います。  今回紹介するのは、きんぴらだんごで...

手作り和菓子&カフェ まめだまめお
2020.10.16[福井県菓子店]

手作り和菓子&カフェ まめだまめお

ワクワクする和菓子屋を目指して  福井県福井市東森田。国道から500mほど入った場所で手づくり和菓子&カフェまめだまめおを営んでいます。  大阪で10年間、福井で2年間の修行後、2018年11月に念願だった自分のお店を地元福井にオープンしました。開業2年足らずの...

銘菓創園 桂
2020.09.16[高知県菓子店]

銘菓創園 桂

銘菓〝蔵出し〟誕生への秘話  高知は全国有数の酒の消費量が多い県です。皆んなとよく酒を呑む、私自身も大好きです。酒の肴も鰹の「タタキ」をはじめ美味しい「つまみ」が沢山有る。宴会が始まるとまずビールで乾杯、ひとしきり呑んだら日本酒「地酒」に変わる。  十数年前...

旬果瞬菓
2020.09.16[広島県菓子店]

旬果瞬菓

共楽堂  共楽堂は1933年広島県三原市で創業し、今年で87年目を迎える菓子製造販売の会社です。  現在では百貨店を中心に、関東8店舗・関西2店舗・広島5店舗へ常設店を構え、加えて北海道から沖縄まで全国の百貨店様へ催事という形で期間限定のお店を出店させて頂いて...

餅菓子と喫茶 日日
2020.09.16[北海道菓子店]

餅菓子と喫茶 日日

あって当たり前の店に  北海道雨竜郡秩父別町。北空知の人口2300人程の小さな町に昨年7月開店しました。  きっかけは5年程前に妻の母が6次産業として秩父別町で「加工室TABITA」という店舗をしているところに誘って頂いたのが始まりです。当時は農閑期にパンの...

世界中で愛されるフーセンガム
2020.09.16[愛知県菓子店]

世界中で愛されるフーセンガム

丸川製菓株式会社  愛知県の駄菓子メーカーを代表する老舗流通企業として有名な、1888年に名古屋市西区新道で創業の「丸川製菓株式会社」をご紹介させていただきます。総務部企画課次長森学様にお話を伺いました。  現在は、フーセンガムに特化していますが、当初は近新...

御菓子司 お多福堂
2020.09.16[大阪府菓子店]

御菓子司 お多福堂

伝統とチャレンジ精神のあるお店  大阪府と奈良県の県境に連なる生駒山地。その生駒山地の大阪側のふもとに有名な石切劔箭神社(いしきりつるぎやじんじゃ)があります。「当社は、我が大和民族が皇祖と仰ぎ奉る天照大神(あまてらすおおかみ)の御孫にあたられる瓊々杵尊(...

音楽の家「ラメーゾン」
2020.08.19[群馬県菓子店]

音楽の家「ラメーゾン」

一人一人の要望にお応えする  群馬県高崎市の田町北信号角に、昭和22年創業の欧風菓子の店ラメーゾンとし営業いたしております。初代が創業した当初は高崎の文化人たちが集まる場として、また戦後の荒廃の中から誕生した高崎市民オーケストラ(後の群馬交響楽団)の練習場が...

オッティモ
2020.08.19[香川県菓子店]

オッティモ

香川発ジェラート専門店  今回は、夏に嬉しいジェラート専門店OTTIMO(オッティモさん)のご紹介です。  二年前、青年部のブロック大会を香川県で開催するのをきっかけに、「ジェラートは氷菓子やん!菓子屋なら菓子組合に入会な!」と、半強制的に青年部にご入会いた...

三好堂
2020.08.19[山梨県菓子店]

三好堂

家族で営む和菓子屋さん  南アルプス市は山梨県の国中地方に位置する市になります。市内には、富士山に次ぐ標高第2位の北岳が鎮座しており、登山客にも人気の市です。  また、果物も一年通して豊富に採れ、さくらんぼ、桃、ぶどう、すもも、柿、イチゴ、などなど県外からの...