各地の菓子店探訪一覧
廃業を引き継いだ清風亭
とにかく続けることが今の目標 やまぐち幕末ＩＳＨＩＮ祭。来年迎える明治維新１５０年に向けて山口県では高杉晋作を公式キャラクターに様々な観光キャンペーンの取り組みを行っています。その高杉晋作が眠る墓所「東行庵」。梅や菖蒲に紅葉、池には優雅に泳ぐ鯉といった四...
繁盛企業訪問 岩本製菓株式会社様
親から子へ、そして、そのまた子供へと受け継がれて実に60年近くにおよぶ歴史がある、〝ふわっと〟してやさしくてやわらかい味でお馴染みのタマゴボーロを製造しています稲沢市の「岩本製菓株式会社」様をご紹介させていただきます。 今回の繁盛企業訪問では、代表取締役...
㈱山本屋 昭和38年創業 小売り事業に参入
広島県菓子工業組合青年部会員、尾道支部 和生菓子卸で中四国メインで全国にお客様に卸しております。 一昨年に出雲市にある菓子工場はら屋をＭ＆Ａ。今年２月に自身初の直営店「山本の餅屋」を尾道市内にオープンされました。 コンセプトは、『餅にこだわり、餅のおいしさを...
70種類のサンドウィッチ
川口市 ㈲オガワベーカリー 今回は川口市のオガワベーカリーさんを紹介します。川口市は鋳物の街・キューポラのある街として昔から有名です。東京駅からの距離が大田区と同じ15㎞圏の人口急増地でもあり現在60万人、過疎化が進む国内にあっていまだに毎年数パーセント増え続...
100年を超える老舗 菓鋪松陽軒
４月14日、熊本県大分県の一部で震度７強の地震が２回もおこりました。 両県ともかなりの災害があり、電気、ガス、水道、道路などのライフラインが寸断され、予測不可能な事態に陥りました。２日後早急な対応で、全菓連の方々、九州ブロックの方々に支援物資を直接運んで...
笑顔を生みます。ひょっとこ堂です。
宮崎県では「ひょっとこ踊り」が有名なのですが、ご存知でしょうか？ 私も初めて見た時は大変衝撃を受けましたが、きつねやひょっとこの面をかぶり、赤い法被にふんどし姿で腰を振って練り歩く独特の姿は大変面白く、見るもの皆笑顔へと変えていきます。県北の日向市では...
