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岩手県菓子工業組合（理事長阿部潤一氏）では10月６～８日、東京都立代々木公園イベント広場で行われた「銀河系いわてフェスティバル」に参加した。
同組は銀河味めぐりのコーナーにブースを出展し、そばクッキーや南部せんべい、ゆべし、バター飴などを割り引いて、販売した。また、五百円以上の製品を３つ入れた福袋も用意された。各店でブースを持ったところも多く、ごますり団子や紅南部小豆を使った羊羹などがあった。
また、青年部は直径50cmの巨大な南部せんべいを会場で焼き上げ、出来たてを配布、僅か数分で無くなっていた。
2頁「春の和菓子講習会」 目次に戻る
岩手県菓子工業組合（理事長阿部潤一氏）では、４月16日、盛岡手作り村振興センターにおいて、伊那食品工業⑭の協力を得て「春の和菓子講習会」を開催、組合員が31名参加した。
当日は皆川一氏（⑭北辰たちばなや）を講師に迎え、流し物では「高麗とグランベリーの流し合わせ」、棹菓子ではカルカン生地と小倉羊羹の「春の里」、餅菓子では「苺餅」、「栗万」、「よもぎ饅頭」、梅ジャムを使った「雪中梅」、豆腐団子の「十富」の７品目を学んだ。
3頁「洋菓子講習会を開催」 目次に戻る
岩手県菓子工業組合一関支部では６月27日、花泉のさくら学園パン工房において洋菓子講習会を開催した。
講習会は初めて一般にもし、17人が参加した。講師には鶴田隆裕氏（不二精油）が務め、豆腐のムース、フォンダンショコララクテ、黒糖のブールドネージュ、チュイルジャポネーゼ、ショコラカネルの５品目を学んだ。不二製油は大豆素材製品にも力を入れており、豆乳などの応用方法も教えた。
また、同支部では講習会に先立ち、社会貢献運動のさくら学園に小麦粉75?、油脂10?を寄贈した。