これまでの開催状況

第12回全国菓子大博覧会

■会　期	昭和27年5月20日〜30日までの11日間
■場　所	当時アメリカ軍が伊勢佐木町に建設し使用していた室内運動場「横浜フライヤージム」(837坪)を、内山神奈川県知事の熱意ある折衝によって借りることができ、前回から13年振りに開催されました。
■名誉総裁	廣川　弘禅(農林大臣)
■名誉副総裁	内山　岩太郎(神奈川県知事)、平沼　亮三(横浜市長)
■総　裁	森永　太平(全国菓子協会会長)
■名誉会長	永井　要造(衆議院議員)
■　会　長	小宮　四九(神奈川県菓協組理事長)
	博覧会会場入口
■その他	・戦後初めての菓子博であり、連日多くのお客様が訪れました。 ・栄えある「名誉大賞牌」は次の１３点が受賞しています。　 　　　　　「煉羊羹」．．．．．．(神奈川・大竹滋治)、 　　　　　「羊羹」．．．．．．．(広島・扇屋内富寛)、 　　　　　「柿羊羹」．．．．．．(岐阜・槌谷祐七)、 　　　　　「千鳥饅頭」．．．．．(福岡・原田正雄)、 　　　　　「東おこし」．．．．．(東京・入丸製菓)、 　　　　　「カステーラ」．．．．(長崎・木田藤四郎)、 　　　　　「糖衣ガム」．．．．．(大阪・ハリス)、 　　　　　「意匠松風」．．．，．(大阪・田中開進堂)、 　　　　　「キンビス」．．．．．(東京・銀座ベーカリー本舗)、 　　　　　「カル豆」．．．．．．(名古屋・富士屋製菓)、 　　　　　「キャラメル」．．．．(東京・渡辺製菓)、 　　　　　「シスコキャラメル」．(大阪・ハリマヤ製菓)、 　　　　　「麻雀キャンデー」．．(神奈川・前田孝亮)
	会場内の賑わい
■出来事	・チョコレート原料対策協議会は、日本チョコレート協会と改称し組織強化 ・全国菓子協会、全国菓子協同連合会、日本チョコレート協会の三団体が連合で、外国産菓子輸入禁止を陳情 ・砂糖の自由化により大阪砂糖取引所開所 ・麦の統制廃止 ・キャラメルなどの景品付き販売が問題化 ・菓子返品が問題化
■世　情	・白鳥事件（白鳥一雄警部射殺） ・ポポロ事件（東大構内で私服警官３人を摘発） ・日航機「もく星号」三原山に墜落 ・ＮＨＫラジオ「君の名は」放送開始、爆発的な人気 ・血のメーデー事件 ・皇太子明仁殿下の成人式および立太子礼 ・ヘルシンキオリンピック開催、日本復帰 ・児童福祉法が改正、児童の街頭労働などが禁止に ・米国プロボクシング世界選手権で、白井義男選手が日本人初の世界チャンピオン ・ＴＶ受像機の一般販売開始 ・壷井栄「二十四の瞳」刊行 ・流行語「黄変米」「復古調」「さかさくらげ」「言うてみてみ、聞いてみてみ」 ・流行歌「テネシーワルツ」「ゲイシャワルツ」