イベントレポート一覧

新潟県菓子工業組合柏崎支部キユーピー㈱との「知的財産マッチング勉強会」の開催

新潟県菓子工業組合柏崎支部キユーピー㈱との「...

 新潟県菓子工業組合柏崎支部は、「お菓子で和み、笑顔咲く」と地元の地名から「菓子和咲スイーツ物語」としたテーマでこれまで、スイーツ専用米の栽培やスイーツバイキング事業などを幅広い活動を行って来ましたが、このたび柏崎市の「知的財産交流支援事業」を通じて、キユ...

食品表示の研修会開催

食品表示の研修会開催

実務者への研修も行う  北海道旭川市の旭川菓子工業組合にて2019年10月18日、11月26日の二回に亘り食品表示の研修会「準備はできているか栄養成分表示」を行った。これは2020年4月から始まる食品表示法一元化(現JAS法、食品衛生法、健康増進法の三つを一元化)...

㈱フジイ機械製作所

㈱フジイ機械製作所

オリジナリティーをモットーに  1945年の創業以来、製菓機械・製パン機械を中心に業務用の食品機械を製造・販売し商品開発からアフターサービスまで全国、海外の小売店様から大手製菓製パンメーカー様向けに一貫して行っております。 特に攪拌機・成型機分野では豊富な...

熊野古道「山祝い餅」

熊野古道「山祝い餅」

奉納落語公演でふるまう  熊野は、黄泉の国の入り口ともいわれる幽玄な古代の聖地、かつては道なき道を行き、熊野三山を参ることで来世の幸せを祈願し、悟りを開くといった熊野信仰が盛んだったと言われております。故五代目桂文枝氏(人間国宝)が唯一の創作落語「熊野詣」...

親子孫三世代が楽しめる数少ないイベント

親子孫三世代が楽しめる数少ないイベント

家族クリスマスパーティー  私ども群馬県菓子技能士会(会長風間隆之)では何年も前から毎年年末が近づくと行われる大きなイベントがあります。来場者が取り立てて多いとか、大金を投じた贅沢なというわけではなく、ごく一般的な内々の集いではありますが、毎年それを楽しみ...

組合創立80周年を迎えて

組合創立80周年を迎えて

菓子を通じてすべての人々に笑顔を  令和2年9月に創立80年を迎える福岡県菓子工業組合は、福岡県菓子工業組合連合会を前身とし、昭和15年県内各市郡組合の参加を得て、同年9月23日設立許可を完了し現在に至っています。初代宝来鉄之助理事長以来今日に至るまで運営、活動...

紫竹学区健康すこやか学級菓子作り

紫竹学区健康すこやか学級菓子作り

京都府菓子工業組合青年部  京都府菓子工業組合青年部は地域との交流を大切にされている紫竹鳴海餅 藤井博氏が紫竹民生児童委員協議会と毎年開催されている「紫竹学区健康すこやか学級菓子作り」に協力した。近隣の高齢者を中心に31名のご参加。 民生児童委員協議会会長、...

吉田山菓祖神社でご奉仕

吉田山菓祖神社でご奉仕

お客様への感謝を込めて  菓祖神社敬神会(横山長尚会長)は令和2年2月2、3日吉田神社(京都市左京区)節分祭に合わせ同社内にある菓祖神社にて、参拝客に菓子と豆茶の接待を行った。  毎年行われるこの接待には京都府菓子工業組合傘下12単組の他、京都府菓子卸商業組合...

技能検定に立ち会って

技能検定に立ち会って

お客様へのサービスに繫がる制度  令和元年度後期の菓子製造部門の技能検定は和菓子部門が行われました。試験会場のIFC製菓専門学校(宇都宮市平出町)にて1月30日(木)、朝8時45分より試験上の注意事項説明に続き本試験が開始されました。  今回、1級受験者3名の予...

子ども和菓子教室

子ども和菓子教室

和菓子の魅力を伝えよう  普段、和菓子に接することが少なくなっている子どもたちに和菓子の魅力を伝えようと、兵庫県菓子工業組合では平成28年度より毎年、小学校を訪問して子どもたちに和菓子の歴史と作り方を伝える和菓子教室を実施しています。今年度は昨年10月から11月...