イベントレポート一覧

十日戎「のし飴」

NEW! 十日戎「のし飴」

明治時代から長寿を願って  飴は、かつて子供のころから高齢者まで人気のある菓子だった。1月10日前後の3日だけは「えべっさん」(十日戎)で、和歌山県内の神社で商売繁盛を願って福を求める人でにぎわう。  参拝客が買い求めるのが縁起物である吉兆を飾った福笹と、「の...

新年会を開催 菓子博に向け協力要請

NEW! 新年会を開催 菓子博に向け協力要請

京都府菓子工業組合青年部  京都府菓子工業組合青年部(関雄介部長)は、1月30日(月)、中京区 モリタ屋 四条猪熊本店にて、新年会を行いました。親組合、関連業者様を合わせて約50名での開催となりました。 白井謙吾庶務の司会にて進行。まず始めに関雄介部長の挨拶で「...

京都市立元町小学校にてお菓子教室を開催

NEW! 京都市立元町小学校にてお菓子教室を開催

京都府菓子工業組合青年部  京都府菓子工業組合青年部は3月14日(火)に当部の歴代部長会と合同で京都市立元町小学校にて、四年生の14名の生徒さん達と共にお菓子作りを実施致しました。 まず初めに上田孝博氏(葵餅)が約30分間の講義を行ない、菓子の歴史や原材料、和菓子...

組合のホームページをリニューアル

NEW! 組合のホームページをリニューアル

イベント、新作菓子など情報発信  ある日、福岡県菓子工業組合のホームページがプロバイダの終了で閲覧ができなくなりました。それまでのデータはなくなり、ホームページに関する知識が全くなく、リニューアルの時期を逃していました。 組合の中の関連業者より、レオーネ・ク...

海外へのテスト輸出

NEW! 海外へのテスト輸出

香港など4地域の商談会に参加  北海道庁ではスイーツを含めた北海道産食品の輸出拡大を目指し、平成28年度「新規市場食需要開拓推進事業(機能性食品・スイーツ)」を実施しており、当組合も12月香港、1月シンガポール、2月台湾・タイと4地域へスイーツのテスト輸出、商...

あなたのお腹のお花畑

NEW! あなたのお腹のお花畑

森永乳業で腸内細菌の勉強会  大阪府菓子工業組合では年度末に表示法と新素材研究の二つの勉強会を開催しました。今回はその中から「お腹の中の細菌事情とお菓子の関係」についての勉強会の報告です。去る3月17日、イワセエスタ研修室において、森永乳業㈱食品素材事業部販...

第2回『春季例会』開催

NEW! 第2回『春季例会』開催

講演会・試食会など実りある会に  去る2月24日(金)新年会に替わる「第2回春季例会」が静岡県和菓子協会と共催により静岡市クーポール会館で開催されました。この例会は従来の新年会とは異なり新しく真の組合活動を目指すもので組合は組合員が自ら作り上げていくものとし...

津軽の食と産業祭り出店

NEW! 津軽の食と産業祭り出店

出来立てのお菓子を実演販売  青森県弘前市は、桜と林檎で全国的にも有名です。青森県菓子工業組合青年部の中弘支部(弘前菓業青年会 会長 大和田善嗣)では、毎年弘前市で10月の第二金曜日~日曜日までの三日間で開催される、『津軽の食と産業祭り』にお菓子の実演販売ブ...

「ととやまおかし春の陣」開催

NEW! 「ととやまおかし春の陣」開催

菓子博もPR 3日間で1000名来場  富山県菓子工業組合では平成29年2月17日~19日の3日間、富山駅前CICビル1階「ととやま:催事場」にて「ととやまお菓子春の陣」を開催した。県内では平成24年~26年に行った「とやま・お菓子の博覧会」以来3年ぶりの菓子祭りで、北陸...

全国銘菓販売コーナーも大盛況

全国銘菓販売コーナーも大盛況

いわてのスイーツの祭典が開催される  「いわてS―1スイーツフェア2017」は、去る2月25、26日の両日、滝沢市下鵜飼のビッグルーフ滝沢で開かれ、各地から集まった甘い逸品を楽しむ人で賑わった。  開会式では、齊藤俊明理事長が「ふるさと岩手には沢山の良い食材があ...