高知県菓子店の一覧

㈲梅原晴雲堂の醤油カステラ

㈲梅原晴雲堂の醤油カステラ

老舗同士のコラボ  高知県では、地産地消又、地産外商を推進しており、当店(㈲梅原晴雲堂)でも地域の食材を使って何か出来ないものか?思案しておりましたところ、ちょうど当店の前にある地元の「丸共醤油」さんのお味噌・お醤油を使わせていただき製品をつくろう思ったの...

夢菓房 武市神栄堂

夢菓房 武市神栄堂

100年の歴史と商品のこだわり  今回訪れたのは、 高知市内から車で走らせること30分。 土佐の潮風が薫り、 雄大な山々もある自然豊かなまち香南市香我美町です。  この町は東西に3㎞、 南北に20㎞と山側に広くなっているのが特徴です。 しかし少ししかない海岸では一年...

四万十市パンのピノキオ

四万十市パンのピノキオ

発想を思いつづけると実現する  高知県四万十市中村一条通4丁目にあります「パンのピノキオ」といいます。  自らの発想を思いつづけると、試作も苦になりません。実現するからです。  初めて自分のことと製品のことを書かせていただきます。パン屋を営んでおり、またラス...