静岡県菓子店の一覧

御菓子処 松木屋(静岡市)

御菓子処 松木屋(静岡市)

ワンマンで頑張ってます!  シャッター街と言われるように閉店に追い込まれる商店が増えている中でお菓子屋さんだけはどこの地域でも元気に頑張っておられます。中には後継者の問題で閉店を余儀なくされる方もおりますが、人様に夢を与えられる仕事ができ、身体が健康であれ...

「継ぐ!」

「継ぐ!」

御菓子司 清光堂(静岡県沼津市)  お菓子作りは魅力のある有り難い職業であり、お菓子屋さんは絶対無くならないと信じている。しかし、近年、そのお菓子屋さんが後継者難で廃業される方が増加している。さらに自分の代で終わりと思っている予備軍の方も多い。そんな中、前向...

ようそろ!「わかつき丸」

ようそろ!「わかつき丸」

静岡県菓子工業組合  先の総会で新しい理事長が12年振りに誕生した。菓亭「わかつき」(富士市)社長の若月正章氏である。元々は製餡業を営む創業87年目の3代目であり、和菓子に興味を持った正章氏の代から小豆を主体とした和菓子店を始める。「一粒入魂」が信条で「きんつ...

シラハタ製菓

シラハタ製菓

真心込めた菓子作り  静岡県の中部地区、藤枝市で「黄金まんじゅう」の専門店として大変繁盛されている「シラハタ製菓」白幡雪雄様をご紹介いたします。  当初、菓子煎餅の卸業を営んでおりました。大型スーパーの地方進出で地域の小売店はその影響を強く受けるようになって...

明治元年創業「村上屋」

明治元年創業「村上屋」

素材の味を生かしたお菓子作り  NHKで「龍馬伝」が放映され幕末がブームになっている。明治元年(1868)に開業されたのが沼津の「村上屋」さんだ。創業は現在地より南に下がった通横町で屋号も「清月堂」だった。現在地に移ったのは沼津に鉄道が開通し沼津城内が町並...