秋田県菓子店の一覧

一期一会

「初心を忘れず」新たな商品を　「小京都角館」にご縁があり42年前33歳の時に洋菓子店を開業しました。当初はまだ観光業が盛んではなかったので、小さな喫茶店とケーキショップを営みました。お店の顔になる商品として「さくらの木」今でいうレーズンサンドに似たお菓子で人...

北秋田市で創業100年鷹松堂　北秋田市は秋田県北部中央に位置し、面積の８割が山林となっています。特に阿仁地区と森吉地区は特別豪雪地帯に指定されており、マタギ文化が色濃く残っている地域でもあります。マタギたちは農業を基盤として生活し、狩猟は冬期間の営みでもあ...

過去から未来へ届ける自店の味　当店は、「なまはげ」「あきたこまち」と「日本酒」が、全国的にも知られている東北の北部にある雪国秋田の地で、カステラ生地の甘い手焼き煎餅の専門店として、大正13年に創業致しました。　初代は戦前、山形県の農家の次男として生まれ、当...

地域の皆様と共に歩む　明治20年創業、今年で１３０余年余りを迎える洋和菓子製造販売店です。私達の住むにかほ市は「住みよさランキング２０１９」（東洋経済「都市データパック」編集部調べ）対象・全国８１２市区）北海道・東北ブロックでにかほ市が第１位（全国第21位）...

秋田県南の引き菓子文化を守る　秋田県南にある大仙市大曲は、８月最終土曜日に70万人を集める日本一の花火大会「大曲の花火」で有名です。国内最高水準の技術を誇る花火製造会社が５社もあり、日本一の花火のまちと称されています。　「菓子司つじや」はその花火のまちで、...

還暦超え新たな挑戦　昨年より、フローズンキャンディ（アイスキャンディバー）の製造販売を始めました。　夏場は、どうしても生ケーキの売上が伸びず、それが売上の減少に繋がっており、十数年前からソフトクリームの販売も始めましたが、秋田は、菓子店はもちろんのこと、...

お客様も社員も「ワクワク♪」したい！　81年前に創業し、和洋菓子の製造販売を行っております「株式会社セキト」がある能代市は、秋田県の北西部に位置し、日本海に面した、北側に世界自然遺産の白神山地を望む、海も山もある自然豊かな街です。当地には高校バスケットボール...

地域に根差した和菓子屋を目指して　当店は、秋田県南部の湯沢市にあり、戦後に祖父が開業し約70年になります。当店では、この湯沢地域に昔からのある郷土菓子「がんじき」、約40年前から造り始め、人気商品でもある「ポテト饅頭」をメインに製造販売しております。「がん...

秋田県産にこだわり、全国へ発信するお菓子づくりを　当社の創業は大正11年で秋田諸越「炉ばた」が主力商品ですが、和洋銘産菓子米菓を製造販売致しております。子会社に創業３１２年の杉山壽山堂、１７０年の翁屋開運堂他、提携会社として秋田いなふく米菓があります。　平...

売り方・見せ方を試行錯誤　今回は秋田市の三松堂の後藤誠一さんを訪ねました。　三松堂の創業は大正13年、来年90周年を迎えます。初代一次郎さんから始まり、誠一社長は４代目になります。彼は秋田県菓子工業組合青年部副部長としても活躍していますが、親父さんで会長の一...