秋田県菓子店の一覧

旭南高砂堂

旭南高砂堂

産物や風物を題材にしたお菓子  秋田市通町にある高砂堂の三男である父、塚本三郎が昭和四十二年に、秋田市旭南に「旭南高砂堂」を開業いたしました。  父は、上野凮月堂様での洋菓子修行をし、実家である高砂堂に勤務いたしました。 二代目である私は、大学卒業後二年間の...

一期一会

一期一会

「初心を忘れず」新たな商品を  「小京都角館」にご縁があり42年前33歳の時に洋菓子店を開業しました。当初はまだ観光業が盛んではなかったので、小さな喫茶店とケーキショップを営みました。お店の顔になる商品として「さくらの木」今でいうレーズンサンドに似たお菓子で人...

北あきたバター餅

北あきたバター餅

北秋田市で創業100年 鷹松堂  北秋田市は秋田県北部中央に位置し、面積の8割が山林となっています。特に阿仁地区と森吉地区は特別豪雪地帯に指定されており、マタギ文化が色濃く残っている地域でもあります。マタギたちは農業を基盤として生活し、狩猟は冬期間の営みでもあ...

三松堂

三松堂

過去から未来へ届ける自店の味  当店は、「なまはげ」「あきたこまち」と「日本酒」が、全国的にも知られている東北の北部にある雪国秋田の地で、カステラ生地の甘い手焼き煎餅の専門店として、大正13年に創業致しました。  初代は戦前、山形県の農家の次男として生まれ、当...

にかほ市 パティスリー白川

にかほ市 パティスリー白川

地域の皆様と共に歩む  明治20年創業、今年で130余年余りを迎える洋和菓子製造販売店です。私達の住むにかほ市は「住みよさランキング2019」(東洋経済「都市データパック」編集部調べ)対象・全国812市区)北海道・東北ブロックでにかほ市が第1位(全国第21位)...

菓子司つじや

菓子司つじや

秋田県南の引き菓子文化を守る  秋田県南にある大仙市大曲は、8月最終土曜日に70万人を集める日本一の花火大会「大曲の花火」で有名です。国内最高水準の技術を誇る花火製造会社が5社もあり、日本一の花火のまちと称されています。  「菓子司つじや」はその花火のまちで、...

フローズンキャンディ

フローズンキャンディ

還暦超え新たな挑戦  昨年より、フローズンキャンディ(アイスキャンディバー)の製造販売を始めました。  夏場は、どうしても生ケーキの売上が伸びず、それが売上の減少に繋がっており、十数年前からソフトクリームの販売も始めましたが、秋田は、菓子店はもちろんのこと、...

新技術で伝統を守る

新技術で伝統を守る

お客様も社員も「ワクワク♪」したい!  81年前に創業し、和洋菓子の製造販売を行っております「株式会社セキト」がある能代市は、秋田県の北西部に位置し、日本海に面した、北側に世界自然遺産の白神山地を望む、海も山もある自然豊かな街です。当地には高校バスケットボール...

わかさ菓子店

わかさ菓子店

地域に根差した和菓子屋を目指して  当店は、秋田県南部の湯沢市にあり、戦後に祖父が開業し約70年になります。 当店では、この湯沢地域に昔からのある郷土菓子「がんじき」、約40年前から造り始め、人気商品でもある「ポテト饅頭」をメインに製造販売しております。 「がん...

これまでもこれからも

これまでもこれからも

秋田県産にこだわり、全国へ発信するお菓子づくりを  当社の創業は大正11年で秋田諸越「炉ばた」が主力商品ですが、和洋銘産菓子米菓を製造販売致しております。子会社に創業312年の杉山壽山堂、170年の翁屋開運堂他、提携会社として秋田いなふく米菓があります。  平...