福井県菓子店の一覧

竹内菓子舗のリニューアル

141年目のチャレンジ　当店は創業明治７年、松尾芭蕉や坂本龍馬も歩いたとされる、北国街道沿いで茶店を起点として商いを続けている家族経営のお店です。現在、５代目である私がお店を切り盛りしております。　東京は自由が丘の昭和製菓㈱蜂の家で８年間お世話になって、８...

福井の逸品『敦賀ふわっセ』　当社は福井県敦賀市の北陸道総鎮守　越前国一ノ宮の氣比神宮の門前で、明治34年から商売を営んでいる和洋菓子専門店です。　おかげさまで今年度、創業１１４年目を迎える事ができました。　商品政策は、郷土の文化・歴史・伝統農作物・海産物...

天保年間から続く伝統の味　天清酒万寿店は、北陸道総鎮守の氣比神宮（福井県敦賀市）、地元では「けいさん」と親しみをこめて呼ばれている神宮の大鳥居正面に位置する神楽通りにあります。かつて御影堂前と言われたこの地を古くから住まいとし、貸本業を営んでいたところ、...

地域の皆に喜ばれるケーキを　福井県敦賀市にある「洋菓子工房ひらやま」です。　敦賀の町は、北陸一ノ宮である気比神宮があります。つまり北陸の玄関口に、位置します。古くから交通の要所として栄えた町であります。北前船の寄港地でもあった、敦賀は昆布の加工産業がたく...

こつこつ130年余り　創業明治19年。その昔、越前国の国府がおかれた所（約１３００年前）「万葉集」にうたわれ「源氏物語」にも登場する越の国の都として栄えた、越前市（旧武生市・今立町）に、朝倉製菓はあります。朝倉は江戸時代、下級武士の家柄だった。明治時代になり初...

福井にこの人あり　創業明治四十三年、福井銘菓羽二重餅を中心とした和菓子の製造と販売をしている、村中甘泉堂は福井市の中央、『日本の歴史公園１００選』にも選ばれた北の庄城址・柴田公園（加賀百万石前田利家が兄貴分として慕った戦国武将柴田勝家が築造した北庄城の遺...

地方都市小規模店として　福井県の県庁所在地福井市。人口約26万人。東に白山連峰を望むこの市の歓楽街である通称「片町」通りに店舗を構えています。　創業は明治18年。初代は元加賀藩士で明治の初め京の菓子店で修行の後各地を放浪。流れ着いたこの地にて商売を始めたと聞...

若い世代への意識と地元原料へのこだわり　大正13年、福井市佐佳枝上町にて創業。現在３代目が奮闘中。　福井県を代表する銘菓、羽二重餅（はぶたえもち）。　明治、大正のころ盛んに生産され活況を呈した絹織物の『羽二重』に由来したこの菓子は、福井の土産品...

和洋組み合わせた新しいお菓子　「こころ菓子・丸岡家」と屋号の前に、あえて「こころ菓子」と付け、心を込めたお菓子作りを常に胸に刻んでいます。　福井県の県庁所在地・福井市の中心部に位置し、伝統的な歴史のある街の中で、70年以上３代に渡って菓子店を営んでいます。...