愛知県菓子店の一覧

井桁堂株式会社の経営

井桁堂株式会社の経営

繁盛メーカー様訪問   今回は日進市、井桁堂株式会社様に訪問し、服部幸三社長様より、経営の要諦をお聞きすることが出来ました。  創業は昭和四十九年。昭和五十一年に販売会社ハートリーを設立。他に平成十六年、名古屋フランスを立上げ、洋菓子を手がけておみえです。名...

豊田市 ㈱ふるさと本舗

豊田市 ㈱ふるさと本舗

女性が支える和菓子屋  「一意専心」と言う言葉があります。絞りこんだ一つの道に専念し、今なお志半ばと仰る和菓子屋さんを取材させて頂きました。近隣市町村にまでその名が知られる、愛知県豊田市松平地区の㈱ふるさと本舗様(加藤小夜子社長)です。  創業昭和二十六年。...

技術を学ぶ大切さ

技術を学ぶ大切さ

自分のために、業界のために  私は、名古屋市東区の出身で、工業高校の機械科を卒業しました。機械科で学んだことも遠回りですが、自分にとっては一つの経験として、ものづくりの勉強になったと思います。公立高校に入って親の学費負担を減らしたかったという思いもありまし...