愛知県菓子店の一覧

世界中で愛されるフーセンガム
丸川製菓株式会社 愛知県の駄菓子メーカーを代表する老舗流通企業として有名な、1888年に名古屋市西区新道で創業の「丸川製菓株式会社」をご紹介させていただきます。総務部企画課次長森学様にお話を伺いました。 現在は、フーセンガムに特化していますが、当初は近新...

繁盛企業訪問 ラコンチュル オカヤス様
西尾市といえば、愛知県中央部を北から南へ流れる矢作川流域の南端にあり、抹茶の生産量日本一を誇る。また、「三河の小京都」として知られている。 今回ご紹介するのは、西尾市から「西尾抹茶」をお菓子に託して発信している地元洋菓子店、お菓子の「オカヤス」さんを紹...

お菓子の「オカヤス」
「西尾抹茶」をお菓子に託す 西尾市といえば、愛知県中央部を北から南へ流れる矢作川流域の南端にあり、抹茶の生産量日本一を誇る。また「三河の小京都」として知られている。 今回ご紹介するのは、西尾市から「西尾抹茶」をお菓子に託して発信している地元洋菓子店、お菓...

蟹江町 ㈲パリジャン
43年間愛されるお菓子&お店 今回は、名古屋の西隣の蟹江町に店を構える㈲パリジャンさんをご紹介させていただきます。2代目社長の松田和也様には、愛知県、岐阜県、三重県3県合同の洋菓子協会主催のコンテスト大会の準備でお忙しい中、お時間を頂戴してお話を聞かせてい...

御和菓子処「大野屋」
繁盛店紹介 国宝犬山城、ユネスコ無形文化遺産登録「犬山祭」を持つ町。 今回はそんな愛知県北西部に位置する犬山市から「大野屋」を紹介させていただきます。 もっちりとした食感に、ほのかな甘さが口に広がる「ういろ」。 創業86年の老舗和菓子専門店「大野屋」は、...