埼玉県菓子店の一覧

上尾市大木製菓有限会社

コロナでも芋菓子で頑張ります　２年以上続いているコロナ騒動は菓子業界に大きな混乱をもたらしました。特に和菓子屋の影響が大きく祝事と法事を含むギフト商品が壊滅的縮小を余儀なくされています。そんな中でコロナの影響は有っても得意な原材料に絞って専門的に菓子製造...

コロナには負けません　埼玉県菓子工業組合では全菓連を通し糯米の契約栽培を行っており組合員に糯米の販売を行っています。新型コロナウイルス騒ぎの中で皆様大変な思いをされているでしょうが、この騒動の最中に年末の糯米購入量を20俵30俵と大幅に増やしている店舗があり...

江戸時代から作り続ける練り羊羹　埼玉県西部の奥秩父最深部に日本百名山として名高く岳人に愛される荒々しい山塊の両神山を持ち、同じく日本百名水として名高い毘沙門水が湧出する小鹿野町があります。そんな自然豊かな山深い山里で江戸時代から二百年以上練り羊羹を作り続...

川越市㈲くらづくり本舗　埼玉県菓子工業組合では神戸武士理事長勇退にともない令和２年度より中野英幸理事長が選出されました。中野新理事長のお店である川越市㈲くらづくり本舗のお菓子を紹介します。　「明治20年に餅菓子店を開店し、昭和54年に社名を現在の㈲くらづく...

自店舗で叙勲伝達式の栄誉　令和２年秋の叙勲で神戸武士埼玉県菓子工業組合前理事長（現副理事長）81歳が旭日双光章を叙勲されました。社会の様々な分野で顕著な功績を上げた人を表彰するのが旭日章です。例年通りなら農水省会場での伝達式から皇居宮殿で天皇陛下に拝謁の流...

きな粉がこぼれにくい「魔法の五家寶」　今回は熊谷市妻沼の五家宝専門店「埼玉製菓」さんの魔法の五家寶を紹介します。熊谷名物五家宝を食べる時にきな粉がこぼれにくいよう工夫した商品です。２００５年に合併して熊谷市となりましたが旧妻沼町の歴史は源平時代まで遡りま...

養蚕業の宿場町の銘菓「まゆ玉」　「交易の道」というと多くの方が思い浮かべるのはシルクロードでしょう。シルクロードの終着駅である我が国の街道・中仙道のかつて宿場町であった本庄市笹屋製菓舗の銘菓「まゆ玉」を紹介します。　中仙道最大の宿場町であった本庄宿。富岡...

組合員による明治神宮銘菓奉献の再開　明治神宮に於いて全国銘菓奉献式が長く続けられておりますが、埼玉県菓子工業組合員による銘菓奉献は数十年途絶えていました。当組合員による銘菓奉献は久方ぶりです。平成最後の銘菓奉献された秩父市㈱愼栄さんを紹介します。　お話を...

妻沼聖天山お開帳　今回は熊谷市の妻沼聖天山門前で開業されている梅月堂さんを紹介します。妻沼聖天山は４月16日から22日まで23年ぶり、国宝指定されてからは初の本尊お開帳を行います。大変な賑わいが予想されます。　妻沼聖天山は妻沼を本拠地とする平氏の別当斎藤実盛が...

地元にご奉仕の気持ちで　今回は上尾市の岡埜栄泉上尾店さんを紹介します。同店は新宿・岡埜栄泉さんの暖簾分けで上尾店として営んでいます。　上尾市はさいたま市に隣接する埼玉県中央部に位置し昭和の高度経済成長期20年間だけで人口が４倍になった市です。現在は全国のご...