三重県菓子店の一覧

銘菓創庵「新月」

銘菓創庵「新月」

インスタが人気でレシピ本も発刊  今回は、津市にある和菓子店を紹介します。  店舗は、銘菓創庵「新月」の屋号で創業70年、現在は、三代目店主の川嶋伸介さんご夫婦とご両親の家族4人で経営されています。近くにはしだれ梅で有名な結城神社があり、梅花シーズンには大勢の...

古い木型のぬくもり

古い木型のぬくもり

数百丁それぞれに物語あり  江戸時代末の嘉永年間。伊勢国と近江国を結ぶ八風街道という古街道沿いに当店は創業をいたしました。  以来170余年、この地で商売を続け、私で六代目になります。  当店には、私も含め私の先祖である歴代の店主が使った明治、大正、昭和、平...

夢菓子工房 ことよ

夢菓子工房 ことよ

伊勢志摩サミット~菓子博を起爆剤に  初代岡本竹治氏が菓子修行を終え、「ことよ軒」を三重県四日市市に1948年創業。「ことよ」の語意は、よろず、あらゆるものという事で、鮮魚、雑貨も販売する商店であった。2代目の岡本二三男氏時代に、お菓子専門店として「ことよ...

異色のある和洋菓子 富寿家

異色のある和洋菓子 富寿家

みえ菓子博に向かって一丸  今回訪問したのは三重県 四日市 天カ須賀で百年以上創業している、「異色のある和洋菓子 富寿家 TOMISUYA」さん。  私の二代前に中部ブロック長をされていた「早川賢」さんのお店です。  戦前は四日市市の中心部でお店を構えてまし...