各地の菓子店探訪の一覧
NEW!株式会社 富士製菓・富士食品
宮崎から世界へ 弊社は昭和43年に父の篠原富士朗が宮崎市に創業しました。ういろう、白玉まんじゅう、酒まんじゅうで創業した当初は資金的にも、人的にもなかなか順調に集めることができませんでした。親戚や友人の力を借りてお店を切り盛りし、宮崎駅前や各地のイベントな...
NEW!元祖仙台駄菓子本舗 熊谷屋
江戸時代から続く、素朴でほろ甘い歴史 昔ながらの懐かしい駄菓子は、仙台を代表する菓子として全国的に有名です。元祖仙台駄菓子本舗熊谷屋（くまがいや）は、仙台藩の伊達文化とともに発展した老舗菓子屋で、創業元禄八年（１６９５年）、終始一貫して駄菓子の製造販売を...
地元に根差した まんじゅう乃池田堂
「常在菓道」の心得 玉名市は、熊本県西北部に位置し、天水町はその中でも、南西部にある町です。 古くからみかんの栽培が行われ「みかんの町」としても知られており、ゴールデンウイーク頃にはみかんの花の香りがただよいます。また明治30年には夏目漱石が小天温泉に行き...
繁盛企業訪問 ラコンチュル オカヤス様
西尾市といえば、愛知県中央部を北から南へ流れる矢作川流域の南端にあり、抹茶の生産量日本一を誇る。また、「三河の小京都」として知られている。 今回ご紹介するのは、西尾市から「西尾抹茶」をお菓子に託して発信している地元洋菓子店、お菓子の「オカヤス」さんを紹...
アンジェル洋菓子店の「いちご市セット」
鹿沼市が「いちごの品質日本一」を掲げ、平成28年11月「いちご市」を宣言しました。当店では、地元のお土産品として、焼菓子の詰め合わせ「いちご市セット」を昨年４月に商品化しました。地産地消に力を入れていて、材料の一部にイチゴを使用、鹿沼高生が発案したグラノーラ...