各地の菓子店探訪の一覧

兵庫県西宮市高山堂

信念を大事にお菓子作り　近畿ブロック長となり一本目の『ブロック長が行く』ですが、兵庫県西宮市にある、株式会社高山堂・代表取締役の竹本洋平氏にお話を伺いました。　『本年５月１日に、代表取締役に就任しました。前後で、仕事内容は大きくはかわりませんが、やはり責...

念願の新店舗　新たな取り組みで集客めざす　三重県北勢地域、鈴鹿山麓に位置する、近くには東名阪道、昨年には新名神のインターもつながり地の利が良い三重郡菰野町にあります、「もちもち草もち　ひで吉屋草餅本店」〈㈲佐々木製菓代表取締役・佐々木慎二〉本人より紹介さ...

遊び心にあふれる和洋菓子店　青森県の津軽平野のちょうど中央に位置する南津軽郡藤崎町は、人口約１５，０００人で、ふじ林檎の発祥の地であり、県庁所在地である青森市や春の桜まつりや夏の「ねぷた祭り（※）」で有名な弘前市に隣接し、農業や商工業が栄える人口約１７０，...

街市で見つけた老舗　宮崎市中心街の一番街と若草通りにて、毎月第４土曜日に開催される街市に御菓子処光仙の店主浜砂盛光さんを見つけました。街市とは「宮崎の佳い食」で街を、そして宮崎を元気にしましょう！という宮崎商工会議所の協力による街市実行委員会主催のイベン...

名物「くずまんじゅう」　私の店は福井県小浜市一番町にあります。創業は天保元年（１８３０年）今年で１８９年になります。　当店は上田與三郎によって創業されました。３代目は京都の長久堂、４代目は東京製菓学校、５代目は京都鼓月と東京の東宮、６代目である私は千葉...

地域の皆様と共に歩む　明治20年創業、今年で１３０余年余りを迎える洋和菓子製造販売店です。私達の住むにかほ市は「住みよさランキング２０１９」（東洋経済「都市データパック」編集部調べ）対象・全国８１２市区）北海道・東北ブロックでにかほ市が第１位（全国第21位）...

家族の愛を感じる和菓子屋さん　川崎大師の近くに産業道路が通り、その通りに面した「産業道路駅」から10分ほど歩くと閑静な住宅街になります。多摩川土手が近くに見え、殿町という名前の由来も「昔、どこかの殿様が休憩するのに座った町」と、何か昔からの物語がありそうな...

『さざえ最中』オブジェが目印　国道１２８号線。　千葉県茂原市から館山市まで続く外房の大動脈ともいえるこの道路をひたすら進んで行くと、やがて右手に大きなさざえの形をした最中のオブジェが見えてくる。　『南房総いとを菓子　盛栄堂』　昨年11月に移転リニューアル...

ユニークな試み、ギャラリーのある和菓子店　高知市の夏の祭典「よさこい祭り」が８月９日の前夜祭・納涼花火大会（４０００発の大輪の打ち上げ花火）を皮切りに開幕。10日・11日（２日間）の祭り本番では約１万８千人もの踊り子が高知市内16ヶ所の競演場、演舞場に繰り出し...

繁盛企業訪問　今回の繁盛企業訪問は、「かりんとう」製造会社の中でも老舗中の老舗である、株式会社夏目製菓代表取締役社長丸地和也様と本社営業部兼品質管理部の浪崎充広様にお話を伺いました。　昭和20年10月、祖父である夏目嘉平様が創業され、二代目は父である丸地稔様...