各地の菓子店探訪の一覧

銘菓創園桂

銘菓〝蔵出し〟誕生への秘話　高知は全国有数の酒の消費量が多い県です。皆んなとよく酒を呑む、私自身も大好きです。酒の肴も鰹の「タタキ」をはじめ美味しい「つまみ」が沢山有る。宴会が始まるとまずビールで乾杯、ひとしきり呑んだら日本酒「地酒」に変わる。　十数年前...

共楽堂　共楽堂は１９３３年広島県三原市で創業し、今年で87年目を迎える菓子製造販売の会社です。　現在では百貨店を中心に、関東８店舗・関西２店舗・広島５店舗へ常設店を構え、加えて北海道から沖縄まで全国の百貨店様へ催事という形で期間限定のお店を出店させて頂いて...

あって当たり前の店に　北海道雨竜郡秩父別町。北空知の人口２３００人程の小さな町に昨年７月開店しました。　きっかけは５年程前に妻の母が６次産業として秩父別町で「加工室ＴＡＢＩＴＡ」という店舗をしているところに誘って頂いたのが始まりです。当時は農閑期にパンの...

丸川製菓株式会社　愛知県の駄菓子メーカーを代表する老舗流通企業として有名な、１８８８年に名古屋市西区新道で創業の「丸川製菓株式会社」をご紹介させていただきます。総務部企画課次長森学様にお話を伺いました。　現在は、フーセンガムに特化していますが、当初は近新...

伝統とチャレンジ精神のあるお店　大阪府と奈良県の県境に連なる生駒山地。その生駒山地の大阪側のふもとに有名な石切劔箭神社（いしきりつるぎやじんじゃ）があります。「当社は、我が大和民族が皇祖と仰ぎ奉る天照大神（あまてらすおおかみ）の御孫にあたられる瓊々杵尊（...

一人一人の要望にお応えする　群馬県高崎市の田町北信号角に、昭和22年創業の欧風菓子の店ラメーゾンとし営業いたしております。初代が創業した当初は高崎の文化人たちが集まる場として、また戦後の荒廃の中から誕生した高崎市民オーケストラ（後の群馬交響楽団）の練習場が...

香川発ジェラート専門店　今回は、夏に嬉しいジェラート専門店ＯＴＴＩＭＯ（オッティモさん）のご紹介です。　二年前、青年部のブロック大会を香川県で開催するのをきっかけに、「ジェラートは氷菓子やん！菓子屋なら菓子組合に入会な！」と、半強制的に青年部にご入会いた...

家族で営む和菓子屋さん　南アルプス市は山梨県の国中地方に位置する市になります。市内には、富士山に次ぐ標高第２位の北岳が鎮座しており、登山客にも人気の市です。　また、果物も一年通して豊富に採れ、さくらんぼ、桃、ぶどう、すもも、柿、イチゴ、などなど県外からの...

「ピーナッツサブレー」が千葉県内のユニクロで無料配布　２０２０年６月11日から25日の期間で開催されたユニクロ誕生感謝祭の企画の中にある、〈お店でもらえる「全国ご当地銘菓プレゼント」〉にて、千葉県は弊社の「ピーナッツサブレー」が選ばれました。千葉県内にあるユ...

川内創作菓匠米粉菓子処　今回は、鹿児島県薩摩川内市のお菓子屋を紹介いたします。佐賀県より特急と新幹線を乗り継ぎ約１時間半で川内駅に。そこから上手く乗り継げれば在来線で隣駅の隈之城駅で下車し徒歩で５分の場所にある『のせ菓楽』（大正５年創業代表取締役社長能勢...