イベント開催&レポートの一覧

コロナに負けるな!

コロナに負けるな!

クーポンで商品をPR  新型コロナウイルスの影響で業界も大きな打撃を受ける中、地元の愛媛新聞社から企画広告の提案がありました。愛媛新聞のウェブやアプリ上にクーポンや引換券を掲載することでお店の商品をPRするとともに、その取り組みを新聞紙面で掲載するという内...

映画に学ぶお菓子の役割

映画に学ぶお菓子の役割

だんらん・繋がり・安らぎ  お菓子は何のためにあるのか?当たり前過ぎて深く考えたこともありませんでしたが、「映画の中にお菓子を食べるシーンが散見されるけど、それぞれ重要な場面でおもしろいね!」こんな話を映画解説者として活躍している小澤正人氏のそんな一言で、...

出来ることはすぐ実行する

出来ることはすぐ実行する

消費者の期待に応えイベント開催  青森県八戸市は県南地方に位置して人口23万人の中核都市で市制90周年を迎えることが出来ました。工業港として北東北の拠点として重要な役割を担っております。漁業も盛んで全国にさば缶を出荷して「八戸前沖さば」のブランドは高い評価を頂...

新型コロナウイルス影響

新型コロナウイルス影響

菓子技術専門校 今年度休校  新型コロナウイルス拡大による緊急事態宣言を受け、県内の観光地への来客が激変した為、店舗を休業しなくてはいけない状況になりました。外出自粛の影響で街中にも人通りが減り売り上げが激変した組合員さんもいらっしゃいます。影響は各種イベン...

疱瘡見舞いの鯛落雁

疱瘡見舞いの鯛落雁

和菓子と感染症対策の歴史  COVID―19禍で、日本経済は大変な苦境にさらされています。ここはなんとか耐え忍んで、想像もしていなかった感染症との闘いを乗り越え、業界として和菓子文化を未来につないで参りたいと切に祈願します。  さて、日本の歴史上、感染症禍とい...

橘本神社で菓子祭り

橘本神社で菓子祭り

疫病「新型コロナ」終息祈願も  和歌山県海南市に菓子やミカンの神「田道間守」を祭る橘本神社で4月5日、第56回菓子祭・全国銘菓奉献祭が行われました。今年は全国的に新型コロナウイルスの感染が拡大する中、一部の行事は中止に。神事では全国179社の菓子メーカーから...

小野神社御田植祭斎行

小野神社御田植祭斎行

新型コロナ禍 神事のみ行う  新緑に包まれた小野神社の御田植祭が5月9日(土)に斎行された。新型コロナウイルス感染症の拡大で全国に緊急事態宣言が発令される中、神事のみ執り行われた。  例年なら近江神宮宮司以下、鉾持・奉耕長・奉耕使・唐櫃・早乙女・小野神社総代...

2020.06.16

全国唯一の無感染、衛生励行岩手県

 岩手県菓子工業組合(理事長齊藤俊明)では、新型コロナウイルスの動向に伴い、全菓連より購買斡旋のあった不織布マスクについて、県内組合員・関係者に注文を募ったところ、約二十万枚を超える多くの申し込みを受け付け...

酪農家応援プロジェクト

酪農家応援プロジェクト

牛乳を使ったお菓子プレゼント  新型コロナ感染症の感染拡大防止策として、3月2日から全国の小中学校で休校する措置が取られました。その影響は多方面に波及しましたが、小中学校で提供される給食に使用される食品素材の一次的なロスの発生は大きく報道されました。その報...

日光の水羊羹

日光の水羊羹

日光二荒山神社で献菓祭   日光は江戸時代から東照宮、二荒山神社、輪王寺(二社一寺)の門前町として栄えてきました。門前には、土産物店が軒を連ね、その中に羊羹を専門に製造販売する店が何軒もありました。羊羹は菓子の中でも高級感があり、煉り羊羹は日持ちがするため...