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鳥取県レポートの一覧
改名
鳥取県菓子工業組合理事長 小谷 治郎平 誰でも思いつけば改名できるというものではない。伝統芸能や商売上で襲名した実績がある場合。永年通称名として使用した場合。書きづらく読みづらい（奇名、珍名を含む）場合。性...
和菓子で町を盛り上げる
若桜学園の生徒がお菓子を考案 人口３１３０人の鳥取県若桜町。唯一の学校が鳥取県若桜町立若桜学園（小学生86人、中学生55人）。７年生（中学１年生）の十五人が「町を盛り上げるための和菓子」の商品開発を進めている。現在６製品ができた。今後は商品化する菓子を絞りこ...
四大事業を一日で
創立50周年を祝う ７月５日はとても忙しい一日だった。鳥取県菓子工業組合創立50周年に合わせて、全菓連中四国ブロック会議と、青年部中四国ブロック大会、そして鳥取県菓子工業組合の三代目理事長で全菓連監事だった藤縄幸孝さんに対する橘花栄光賞の伝達も行われたからで...
「和菓子祭」と「あん教室」
菓子業界発展・地域活性化に貢献 １月22日に境港市の夢みなとタワーで「和菓子祭」を開催した。安来、米子、境港３市の和菓子食べ放題バイキングのイベントである。和菓子業界の発展と地域の活性化に貢献したいという想いで、開催したこのイベントには、３市から15件のお店...
歓迎 全国煎餅協会全国大会
せんべい所 鳥取で５月開催 鳥取県米子市の皆生温泉で５月22日に全国煎餅協会の全国大会が開催される。野村泰弘会長や、全国菓子工業組合の田村副理事長はじめ煎餅協会の皆様のご来鳥を心から歓迎申し上げる。 鳥取県の会員は鳥取市の三社と境港市の一社。数は少ないがい...
鳥取県この一年
様々な活動で活性化！ ■「安全なお菓子をつくるために」 全国菓子工業組合連合会は10月28日に鳥取市で講演会を開催した。鳥取県生活環境部くらしの安心局・岩永千歳衛生技師が鳥取県版ＨＡＣＣＰについて講演した。 鳥取県はＨＡＣＣＰの普及を図るために独自の認定制度（...
とっとり和菓子まつり
「女子目線」の新しい可能性 昭和40年代前半には鳥取県東部に１００店余りあった和菓子屋が、郊外の大型店舗の進出や若者の和菓子離れのために、現在では36店舗にまで減少してしまった。 沈滞する和菓子業界を再生させるために、観光振興を目的とする女性団体のメンバーな...
とっとり・おかやま新橋館
９月28日開店 鳥取・岡山両県共同のアンテナショップが、９月28日にオープンする。愛称は「とっとり・おかやま新橋館」。両県の特産品にちなんでニックネームは「ももてなし」（桃）て（梨）。このアンテナショップは、ＪＲ新橋駅近くのビル１、２階に開設される。１階には...
飯酒と豆腐竹輪
地域おこしとアイデンティティ確立 人気漫画、「夏子の酒」に登場する醸造家のモデルは鳥取大学の教授だった人。世界に誇るべき醸造技術が鳥取にある。だから、いい酒がたくさん生まれる。だが、そのことを鳥取県民が知らない。県民が知らなくて県外の人が知るはずがない。...
４月４日は「どらやきの日」
丸京製菓が提唱 ４月４日は「どらやきの日」。４と４を合わせたしあわせ（４合わせ）の日。どらやきを食べて皆が幸せになって欲しいという願いを込めた。丸京製菓（鳥取県）が提唱し、日本記念日協会の認定を受けた。 丸京製菓のどらやきは、試行錯誤の末、鳥取県が誇る氷...