徳島県レポートの一覧

遊山箱、和菓子、屋形船お花見イベント開催

遊山箱、和菓子、屋形船お花見イベント開催

 徳島には古くから春に遊山箱という小さな3段重ねのお弁当箱に巻き寿司やういろを詰めて野山にお出かけするという風習がありました。  春の農業の始まりの時期を控えて田んぼの神様をお迎えするお祭りだったと伝えられています。  徳島県菓子工業組合では、この徳島ならで...

新春講演会開催

新春講演会開催

地元の魅力を世界へ伝える  平成30年1月23日に徳島県菓子工業組合の新春講演会が開催され、講師に、第27回全国菓子大博覧会において実行委員長を務められた株式会社赤福顧問の濱田典保氏をお迎えし「赤福の歴史と心構え〜菓子博を終えて〜」と題した講演が行われました。  ...

秋のWスイーツフェスタ開催

秋のWスイーツフェスタ開催

県内2ヶ所のショッピングモールで  徳島県菓子工業組合では、10月に県内2ヶ所のショッピングモールにて2週連続してスイーツフェスタを開催しました。  第一弾は今春オープンしたばかりのイオンモール徳島イベントスペースにおいて、10月5日から5日間開催しました。実行...

徳島初出店「イオンスタイル徳島」で郷土菓子「阿波ういろ」の共同販売

徳島初出店「イオンスタイル徳島」で郷土菓子「阿波ういろ」の共同販売

 2017年4月27日にグランドオープンしたイオンスタイル徳島。全国展開の大手スーパー、イオンが徳島県初上陸で話題性も十分で徳島県民の心を揺るがせました。徳島初出店を含め148のテナントを有し、オープン当時より県内外からも多くのお客様で近隣の道路に通行規制が...

お菓子の技術で国際貢献

お菓子の技術で国際貢献

カンボジア日本友好学園・徳島商業高校の高校生による共同商品開発を通した学校運営の実践及びモデル化事業について  今回は、徳島県とカンボジアの高校生のアイデアをもとに、お菓子の商品開発を通して国際交流のみならず、大きく言うと国際平和、子供達の教育・学校運営の...

徳島スイーツグランプリ2016結果報告

徳島スイーツグランプリ2016結果報告

徳島県のお菓子を美味しくする  10月21・22・23日の3日間、ゆめタウン徳島において『徳島うきうきスイーツフェスタ2016』『徳島スイーツグランプリ2016』が同時開催されました。フェスタでは、徳島の組合員が菓子販売を行い、来場されたお客様には徳島の素材を活か...

徳島スイーツグランプリ

徳島スイーツグランプリ

徳島らしいスイーツを  徳島県菓子工業組合は昨年に引き続き『徳島スイーツグランプリ2016』を開催します。  2度目の開催となる同グランプリは「徳島のお菓子がつなぐ幸せづくり~徳島のお菓子を全国へ~」という私達の組合理念のもと、プロ(和・洋スイーツを製造販売...

「阿波ういろ」ブランド化!

「阿波ういろ」ブランド化!

徳島独自の文化を発信  2015年9月16日~26日、東京・新宿高島屋におきまして、徳島県菓子工業組合が同地では初となるイベント出展を行いました。  テーマは「阿波ういろ」のブランド化!  日本三大ういろの一つにも数えられ、江戸時代より阿波徳島に伝わる伝統菓子の...

徳島スイーツグランプリ

徳島スイーツグランプリ

徳島のお菓子を美味しくする!  徳島県菓子工業組合は『お菓子がつなぐ幸せづくり』『徳島のお菓子を全国へ』を理念に日々研鑽に努めつつ、その実践として徳島スイーツグランプリ2015を開催いたしました。  「徳島のお菓子を美味しくする!」をテーマに、徳島県産品を使...

人心とお菓子の品質向上

人心とお菓子の品質向上

徳島県菓子工業組合活動報告  当組合は創立52年の歴史ある組合であり、前理事長も長年組合活動に専念され、また歴代の理事長様も素晴らしい方ばかりです。組合規模は県内でも有数で100社の会員様を有する規模です。  しかし、組合の実態は会員の減少と組合維持費に苦慮し...