岩手県レポートの一覧

リモートで菓子技術講習会を開催

リモートで菓子技術講習会を開催

Web利用で在宅受講  岩手県菓子工業組合(齊藤俊明理事長)では、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、県内全域が集う従来の参集型の菓子製造技術講習会に代えて、リモート形式によるWeb講習会を開催しました。Web講習会は、昨秋に続いて2回目となり、受講...

お菓子スタンプラリーを開催

お菓子スタンプラリーを開催

コロナ渦でのお菓子の消費拡大へ  岩手県菓子工業組合一関支部(千葉修己支部長)、東磐支部(柴田健二支部長)では、新型コロナウィルスで打撃を受けた菓子パン業界の振興と消費回復を目的に、一関商工会議所の協力により、令和三年二月一日から三月十一日までの期間「一関...

Web菓子技術講習会を開催

Web菓子技術講習会を開催

全国から多数リモート参加  岩手県菓子工業組合(齊藤俊明理事長)では、新型コロナウイルスの動向により、従来の参集型の菓子製造技術講習会が開催出来ない為、Web対応にてリモート形式による講習会を開催しました。Web講習会は、全国の菓子工業組合では、おそらく初...

2020.06.16

全国唯一の無感染、衛生励行岩手県

 岩手県菓子工業組合(理事長齊藤俊明)では、新型コロナウイルスの動向に伴い、全菓連より購買斡旋のあった不織布マスクについて、県内組合員・関係者に注文を募ったところ、約二十万枚を超える多くの申し込みを受け付け...

専門店ならではの商品の開発

専門店ならではの商品の開発

シュガークラフトの基本を学ぶ  岩手県菓子工業組合(齊藤俊明理事長)では、去る1月27日及び2月17日の全2回に渡り、盛岡市大沢川原の㈱マイスター日の本にて洋菓子工芸菓子講習会を開催しました。今回の講習は、シュガークラフトとマジパン細工を題材とした新たな取り組...

栄養成分計算ソフト活用へ

栄養成分計算ソフト活用へ

学び直し講習会の開催  岩手県菓子工業組合(理事長齊藤俊明)では、菓子業界が中心となって作成した栄養成分計算ソフトの講習会を、発売元である㈱デリコ取締役営業部長武田正貴氏を講師に迎え、去る七月十七日盛岡市マリオス、十八日平泉町世界遺産文化センターを会場に二...

新しい時代の幕開けを新たな決意で

新しい時代の幕開けを新たな決意で

中小企業団体中央会の事業を導入  去る五月三十日、岩手県菓子工業組合(齊藤俊明理事長)の令和元年度総会が、世界遺産のまちである西磐井郡平泉町大沢のホテル武蔵坊を会場に開催され、平成三十年度の事業報告及び決算のほか、令和元年度の各種事業計画と賦課金改定等につ...

県産食材を取り入れた和菓子講習会を開催

県産食材を取り入れた和菓子講習会を開催

 岩手県菓子工業組合(理事長齊藤俊明)では、去る二月二十七日、盛岡市大沢河原のマイスター日の本を会場に、五香・青柳店主の仲嶋真輝氏(千葉県)を講師にお招きし、和菓子技術講習会を開催した。  今回の講習会では、春の季節にちなんだ和菓子をはじめ、和菓子本来の持...

栄養成分表示に係る研修会を開催

栄養成分表示に係る研修会を開催

多くの組合関係者が参加  岩手県菓子工業組合(齊藤俊明理事長)では、菓子業界で開発した「栄養成分計算ソフト」の使用方法を習得する為の研修会を、全国の都道府県組合に先駆け、去る十月一日から五日間、岩手県内各支部九カ所を会場に開催した。  今回の研修会は、岩手県...

県産お菓子・パン需要拡大に取り組む

県産お菓子・パン需要拡大に取り組む

定期総会を宮古市で開催  岩手県菓子工業組合(齊藤俊明理事長)の第五十八回定期総会は、平成三十年五月三十日、宮古市新町のホテル沢田屋で開催され、お伊勢さん菓子博に係る平成二十九年度決算及び組合共同購買会計及び事業報告のほか、新年度の予算と各種事業計画展開を...