岡山県レポートの一覧

組合員の皆様に感謝と報告

組合員の皆様に感謝と報告

お伊勢さん菓子博2017を終えて  今回の菓子博を終えて本当にほっとしました。ここで、この紙面を借りて岡山の組合員の方に岡山の現状をお伝えし感謝の意を表したいとと思います。  私、過去3代の理事長に理事として組合運営に関わってまいりました。ここ数年来で一番感...

秋の幻想庭園

秋の幻想庭園

日本三大名園岡山後楽園  江戸時代の文化を今に伝える名園「後楽園」は岡山城主池田綱政が津田永忠に命じて15年の歳月をかけて元禄13年(1700年)に築いた大名庭園である。洪水や空襲の災難にあいながら当務者の精励でかなり原型を保たれ、歴史上の遺跡としても珍重され...

羊羹コレクション in Paris

羊羹コレクション in Paris

株式会社廣榮堂  2016年3月17日~20日にかけて、羊羹コレクションin Parisがフランス・パリで開催された。羊羹コレクションは2010年から過去7回、国内で開催されてきたが、今回初めての海外開催となった。廣榮堂を含めた全国の和菓子屋11社がパリに赴き、...

武田理事長受賞

武田理事長受賞

岡山で最高の栄誉「三木記念賞」  三木行治は戦後の岡山の経済、文化の発展の礎を築いた偉大な人物です。昭和26年に県知事に就任され、日本経済の自立という課題を洞察し、他県に先駆けて臨海工業地帯を開発し、重化学工業を誘致することによって岡山県の産業構造を高度化し...

今年も技能検定に挑戦

今年も技能検定に挑戦

技術職人育成を組合で取り組む  以前も紹介しましたが、岡山県におきましては和菓子製造の技能検定を実施しています。1級合格者には厚生労働大臣より2・3級合格者には県知事より合格証書が交付され、技能士と称することができます。平成26年度後期試験も㈱源吉兆庵の研究...

「宿場町矢掛」

「宿場町矢掛」

古民家再生プロジェクト  岡山県といえば後楽園、倉敷の美観地区、県北には名湯(湯郷・湯原・奥津)が有名ですが、県南西部に位置する井笠地区も観光客を誘致しようと行政と地元企業が一体となって新企画を押し進めています。なかでも井原線矢掛駅より徒歩で回遊できる矢掛...

我が郷土岡山の英雄「山田方谷」

我が郷土岡山の英雄「山田方谷」

観光振興を目指し情報発信  大きくは今の日本の将来を思いまた、身近には地元産業の発展のために非常に参考になる我が岡山の英雄「山田方谷(ほうこく)」先生を紹介させていただきます。  5月9日の主要紙に山田方谷を題材にした全面広告が掲載されました。山田方谷は、幕...

小池菓子舗 小池秀和氏受賞

小池菓子舗 小池秀和氏受賞

オカヤマアワード「和菓子部門賞」  岡山県の様々な分野で活躍、次世代の岡山を担う人達を応援する「オカヤマアワード」に今回から新設された「和菓子部門賞」を、小池菓子舗 小池秀和氏が受賞されました。  専門学校岡山ビジネスカレッジ、おかやま山陽高校、和菓子講師で...

岡山県産「備中白小豆」へのこだわり

岡山県産「備中白小豆」へのこだわり

安定供給とブランド化目指す  岡山県北部に位置するカルスト台地岡山県新見市石灰岩地帯で石灰は市の主要産業であり、観光地として有名な井倉洞・満奇洞をはじめ数多くの鍾乳洞があります。水はけのよいアルカリ性地質の土壌は小豆の栽培に最適の条件であり、また、朝夕の温...

ようこそ岡山へ!

ようこそ岡山へ!

きびだんごでおもてなし  現在岡山市では、 市の観光振興をはかるため、 土日祝日に 「岡山駅一番街のももたろう観光センター」 前に 「ももたろう茶屋」 を設置し、 きびだんごとお茶で (無料) 県内外のお客様をもてなしています。  内容としては、 東日本大震災被災地...