山形県レポートの一覧

出羽三山神社銘菓奉献祭

出羽三山神社銘菓奉献祭

献菓祭の祭祀は絶やさずに挙行  山形県菓子工業組合の行事として、毎年六月二十日に銘菓奉献祭(献菓祭)を挙行しています。  会場は、西の伊勢参り、東の奥参りとして全国に名高い「出羽三山神社」の羽黒山合祭殿。  山伏の修験の場でもある出羽三山神社は、羽黒山(現世...

「お菓子な土曜日」キャンペーン

「お菓子な土曜日」キャンペーン

米沢市菓子組合コロナ禍対策  米沢市菓子組合(組合員24名、理事長・髙橋良三)では毎年何かしら事業を総会で決め行事に入れております。  2年前までは米沢市農林課とタイアップし「りんごフェスティバル・スイーツカフェ」を10年間継続し、多くのファンを作りながら市民の...

山形県知事へ要望書提出

山形県知事へ要望書提出

県菓子業界の新型コロナウイルスの影響による売上減少の現状訴え、知事へ支援を要望  山形県菓子工業組合員の新型コロナによる影響がどの程度のものか把握するため「新型コロナ対策アンケート」を実施したところ、多くの組合員から回答が寄せられました。  その結果として、...

出羽三山神社銘菓奉献祭

出羽三山神社銘菓奉献祭

山形県菓子工業組合  今年で第61回を重ねる銘菓奉献祭が、去る6月20日、出羽三山神社三神合祭殿に於いて斎行されました。世界を震撼させる新型コロナウイルス感染禍の影響を鑑み、今年は奉献者の参列を中止し銘菓の奉献のみで行われました。  奉献祭は当組合佐藤松兵衛理事...

洋の素材と技法を和の世界へ

洋の素材と技法を和の世界へ

山形の和菓子の伝統に新たな魅力を  山形県菓子工業組合(佐藤松兵衛理事長)では、11月6日、東京製菓学校校友会山形県支部(西谷重雄支部長)と共催で、アルカデアソフトパーク山形にある柴田原料㈱研修室を会場に、令和元年度製菓技術講習会を開催し、44名が受講されまし...

第60回出羽三山神社銘菓奉献祭斎行

第60回出羽三山神社銘菓奉献祭斎行

山形県菓子工業組合  今回で第60回目となった銘菓奉献祭(別称献菓祭)が、去る6月20日、山形県鶴岡市にある古くから日本屈指の霊場として多くの信仰を集める出羽三山神社羽黒山の山頂にある国の重要文化財の三神合祭殿に於いて斎行されました。  祭典の2日前に、当地鶴岡...

第60回出羽三山神社 銘菓奉献祭斎行のご案内

第60回出羽三山神社 銘菓奉献祭斎行のご案内

令和の幕開け  出羽三山神社銘菓奉献祭(別称献菓祭)は昭和35年山形県内各地の菓子組合の有志が菓子業界の繁栄をご祈念申し上げ、相互の親睦と融和をはかることを目的として、毎年6月20日を祭日と定め、以降盛大に斎行されてまいりました。  おかげさまで、令和元年6月20...