山口県レポートの一覧

コロナ禍での契約栽培

コロナ禍での契約栽培

新たな餅菓子の開発へ  このほど山口県菓子工業組合はJA山口県ともち米の供給契約を締結しました。毎年7月の恒例行事となった契約調印式は安定した価格で組合員に安全な山口県産のもち米を確保したいという組合の思惑と、もち米の消費と価格が低迷する中、安定的な取引を...

山口県の食と工芸展

山口県の食と工芸展

鳥取の優しい県民性を感じる  コロナ禍において菓子業界が受けたダメージはかなりのもの。立ち上がったと思ったらまた足元が崩れていく。緊急事態宣言に振り回され、特に観光地と公共交通機関の菓子にとっては想像するにあまりあります。  そんな中でいかに販路を広げるか、...

ゆめいしん米粉

ゆめいしん米粉

グルテンフリー食品としてアメリカ輸出  山口県山口市にて6次産業化に取り組む名田島農産では、平成24年に最新鋭の設備を導入し、山口県産米を微細分に製粉し米粉の生産を行っています。給食用のパンの原料としてはもちろん、菓子においても汎用性が高く県内では幅広く流通...

もち米の需要拡大で日本酒を

もち米の需要拡大で日本酒を

JA山口県ともち米の供給契約  このほど山口県菓子工業組合はJA山口県ともち米の供給契約を締結しました。毎年7月の恒例行事となった契約調印式は安定した価格で組合員に安全な山口県産のもち米を確保したいという組合の思惑と、もち米の消費と価格が低迷する中、安定的...

ミヤタマモチの販売促進を

ミヤタマモチの販売促進を

日本酒原料にも使用しイメージアップ  このほど山口県山陽小野田市南高泊農業会館にて山口県菓子工業組合はJA山口県ともち米の供給契約を締結しました。毎年7月の恒例行事となった契約調印式は安定した価格で組合員に安全な山口県産のもち米を確保したいという組合の思惑...

組合のスペシャリスト資格に挑戦しませんか

組合のスペシャリスト資格に挑戦しませんか

 中小企業組合士制度は、中小企業組合に従事する役職員等の資質の向上を図り、もって組合の健全な発展に資することを目的とし、その職務の遂行に必要な知識に関する試験を行い、試験合格者の中から一定の実務経験を有するものに対し、中小企業組合の称号を与える制度です。い...

より安定した組合運営に向けて、もち米事業規約を作成

より安定した組合運営に向けて、もち米事業規約を作成

 このほど山口県山陽小野田市南高泊農業会館にて山口県菓子工業組合は山口宇部農業協同組合(JA山口宇部)ともち米の供給契約を締結しました。毎年7月の恒例行事となった契約調印式は安定した価格で組合員に安全な山口県産のもち米を確保したいという組合の思惑ともち米の...

山口宇部農業協同組合ともち米の供給契約を締結

山口宇部農業協同組合ともち米の供給契約を締結

 梅雨明け宣言の前日、山陽小野田市南高泊農業会館にて山口県菓子工業組合は山口宇部農業協同組合(JA山口宇部)ともち米の供給契約を締結しました。毎年7月の恒例行事となった契約調印式は安定した価格で組合員に安全な山口県産のもち米を確保したいという組合の思惑とも...

もち米の供給契約を締結

もち米の供給契約を締結

県産原料の安定供給へ  梅雨明けの日差しが眩しい中、山陽小野田市南高泊農業会館にて山口県菓子工業組合は山口宇部農業協同組合(JA山口宇部)ともち米の供給契約を締結しました。この契約栽培は、安定した価格で組合員に安全な山口県産の原料を確保しようと平成14年から...

安全安心な県産のもち米

安全安心な県産のもち米

供給契約を締結  夏の日差しがジリジリと照りつける中、山陽小野田市南高泊農業会館にて山口県菓子工業組合は山口宇部農業協同組合(JA山口宇部)ともち米の供給契約を締結しました。この契約栽培は、安定した価格で組合員に安全な山口県産の原料を確保しようと平成14年か...