京都府レポートの一覧

手洗いについて重点的に

手洗いについて重点的に

食品衛生講習会を開催  京都府菓子工業組合では年に1度、京都市の保健センターの職員による「食品衛生講習会」を開催しております。  今年は、7月28日(木)に京都府中小企業会館において開催し、組合員56名が参加致しました。  講習会の内容は、製造従事者には重要な手...

京都府菓子工業組合青年部 お菓子教室を開催

京都府菓子工業組合青年部 お菓子教室を開催

京都市立紫竹小学校にて  京都府菓子工業組合青年部は6月21日(火)に京都市立紫竹小学校にて、40名の生徒さん達と共にお菓子作りを実施致しました。今回は京都市の教育委員会の職員の方が視察に来られました。  まず初めに上田孝博氏(葵餅)が講義を行ない、クイズを交え...

伊勢へ研修旅行を実施

伊勢へ研修旅行を実施

京・工組青年部  京都府菓子工業組合青年部は6月7日(火)~6月8日(水)、全国菓子大博覧会・三重の視察も兼ね、伊勢方面への研修旅行を行いました。  7日9時30分に京都駅八条口をバスにて出発し、車内では工芸菓子の実演VTRを鑑賞。昼食後、全菓博の会場となる「...

京都府菓子工業組合青年部定時総会を開催

京都府菓子工業組合青年部定時総会を開催

菓子博実行委員会を発足  京都府菓子工業組合青年部は4月21日(木)に平成27年度定時総会をハイアットリージェンシー京都にて行いました。  冒頭関部長が挨拶で、「皆さんのご協力のおかげで一年間部長としてやってこられた。本年もいろいろなことに挑戦していきたい」と表...

和食の祭典に出店

和食の祭典に出店

京都府菓子工業組合青年部  「京都・和食の祭典2016」が2月28日(日)、東山区の祇園甲部歌舞練場八坂倶楽で開催され、京都府菓子工業組合青年部が出店いたしました。  この祭典は、昨年に引き続き、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食を、世界に発信するイベントで...

菓祖神社敬神会 春季大祭を祭行

菓祖神社敬神会 春季大祭を祭行

 菓祖神社敬神会は、4月19日(火)の午前11時より、京都市左京区の吉田神社境内にある菓祖神社にて、合祀祭並びに春季大祭を祭行致しました。  毎年この時期に行われている祭事で、京都に菓祖神社が出来てから毎年行われており、京都の菓子業界より、京菓子協同組合、京都...

お菓子教室を開催

お菓子教室を開催

洛北中学校にて/京都府菓子工業組合青年部  京都府菓子工業組合青年部は1月28日と2月8日に京都市立洛北中学校にてお菓子教室を実施いたしました。対象は中学二年生の学年で生徒280名の七クラス、内一クラスは学級閉鎖のため三月に後日開催となり、今回は3日間に分けて...

京都府菓子工業組合青年部 新年会

京都府菓子工業組合青年部 新年会

菓子文化の伝承、発展へ  京都府菓子工業組合青年部(関雄介部長)は、1月21日(木)、東山区のハイアットリージェンシー京都にて、新年会を行いました。関連業者様を合わせて約50名での開催。  まずは、関雄介部長の挨拶で「右も左も分からないところから、北川善英前部長...

京都府菓子工業組合青年部 お菓子教室お年寄りに笑顔を

京都府菓子工業組合青年部 お菓子教室お年寄りに笑顔を

京都市立紫竹小学校にて  京都府菓子工業組合青年部は1月16日(土)に京都市立紫竹小学校にて、新年初めてのお菓子教室を実施致しました。今回は紫竹民生児童委員協議会(以後 民生委員)の方々と紫竹鳴海餅の藤井博氏が主体での教室で33名の地域の方々と共にお菓子作りを実...

京菓子協同組合の教養講座

京菓子協同組合の教養講座

表示基準・衛生管理・ブランド構築等学ぶ  京菓子協同組合(京菓子部会)研究開発部では組合員の他、ご家族・従業員を対象に年に4回の持ち寄り会の他、研究講座、教養講座を行っております。  平成27年10月27日(火) 堀九来堂様に於いて教養講座を行いました。  講師とし...