京都府レポートの一覧

食品衛生講習会を開催

食品衛生講習会を開催

オンラインでの受講も可能に  京都府菓子工業組合では、すべての講習会や研修会、会議において、ZOOMを使ったオンラインでの受講参加が出来るように運営しております。   今回の食品衛生講習会は組合が毎年行っている事業になります。  今年は6月よりHACCPが...

JR京都伊勢丹に出店

JR京都伊勢丹に出店

京都府菓子工業組合青年部  京都府菓子工業組合青年部は令和2年12月2日から2週間、JR京都伊勢丹地下1階食料品売り場に催事出店した。  京都駅のターミナルデパートであるJR京都伊勢丹は旅行客をターゲットにした土産物も多く並んでいる。今回、コロナ禍による客足の...

ZOOMを使った新年会を開催

ZOOMを使った新年会を開催

時間延長して意見交換  京都府菓子工業組合ではこのコロナ禍で通常の新年会が出来なくなったため、㈱菓業食品新聞社と共催で、ZOOMでの新年会を2月5日に開催し、当日は25名の方にご参加をいただきました。  まず組合員にはメールとFAXで案内をし、その際に理事長へ...

和菓作り体験についてコロナ禍でも取り組みたい活動

和菓作り体験についてコロナ禍でも取り組みたい活動

 10月12日(月)5年生26名が参加し、5名の和菓子職人の方々にお世話になり和菓子作り体験が行われた。本校では、11年目の取組である。ただ、今年は、コロナ禍により、学校が5月まで休校となり、その遅れを取り戻すため、授業時数を増やし、行事の削減をする事態となった。...

熊本震災お彼岸法要に菓子の支援

熊本震災お彼岸法要に菓子の支援

京都府菓子工業組合青年部  令和2年9月11日、京都府菓子工業組合青年部(武中部長)は、昨年に続き、熊本震災で本堂が全壊した浄福寺のお彼岸法要に菓子を送る支援を行った。この支援のきっかけは、2018年青年部の研修旅行で熊本を訪れたことである。  その研修旅行で...

和菓子技術講習会を開催

和菓子技術講習会を開催

多彩な菓子の講習を行う  京都府菓子工業組合では年2回京都府の補助金事業として、洋菓子と和菓子の技術講習会を実施しております。  この2月20日に和菓子の技術講習会を株式会社 堀九来堂の会場をお借りし、組合員38名の出席のもと開催致しました。  講師に菓子処喜久春...

京都府菓子工業組合青年部20周年記念式典

京都府菓子工業組合青年部20周年記念式典

祝賀会を開催  京都府菓子工業組合青年部は令和2年2月25日(火)京都市中京区にある鮒鶴京都鴨川リゾートにて青年部創立20周年記念式典と祝賀会を開催した。  来賓、関連業者、部員、合わせて106人が出席した。  始めに武中俊樹部長は「『あられやさんになること』と...

紫竹学区健康すこやか学級菓子作り

紫竹学区健康すこやか学級菓子作り

京都府菓子工業組合青年部  京都府菓子工業組合青年部は地域との交流を大切にされている紫竹鳴海餅 藤井博氏が紫竹民生児童委員協議会と毎年開催されている「紫竹学区健康すこやか学級菓子作り」に協力した。近隣の高齢者を中心に31名のご参加。 民生児童委員協議会会長、...

吉田山菓祖神社でご奉仕

吉田山菓祖神社でご奉仕

お客様への感謝を込めて  菓祖神社敬神会(横山長尚会長)は令和2年2月2、3日吉田神社(京都市左京区)節分祭に合わせ同社内にある菓祖神社にて、参拝客に菓子と豆茶の接待を行った。  毎年行われるこの接待には京都府菓子工業組合傘下12単組の他、京都府菓子卸商業組合...

「働き方改革」の新春研修会を開催

「働き方改革」の新春研修会を開催

年次有給休暇・同一労働同一賃金など  京都府菓子工業組合では京都商工会議所との共催で「働き方改革」についての研修会を、京都労働局働き方改革推進本部雇用環境改善・均等推進監理官の野田昌代氏にお越し頂き、ANAクラウンプラザホテル京都にて開催致しました。組合と...