イベント開催&レポートの一覧

橘本神社田道間公 千九百五十年式年祭

橘本神社田道間公 千九百五十年式年祭

 令和3年10月10日、和歌山県海南市下津町橘本に鎮座する橘本(きつもと)神社は菓子・柑橘・果物の祖人としてまた広く文化の神として崇敬される田道間守公を奉祀する名高い神社であり熊野古道九十九王子社の一つに数えられる歴史ある神社です。 田道間守公が垂仁天皇陵前で...

カントリーフェスタ2021‌inかがわ

カントリーフェスタ2021‌inかがわ

全国和菓子甲子園応募作品と地元のお菓子を販売  毎年香川県で開催されているハンドメイド作品の大規模販売会に今回初めて組合の方に依頼の連絡が。是非、販売に来て貰って盛り上げて欲しいとの一報が来たのが、コロナが少し落ち着いていた6月某日、それから数カ月で一気に...

「プリンス徳川カフェ」で創作菓子を製造、地元に発信。

「プリンス徳川カフェ」で創作菓子を製造、地元に発信。

 NHKの大河ドラマ「青天を衝け」では渋沢栄一の生涯を楽しみにされている方も多いと思いますが、その中で民部公子(徳川昭武)と共にパリで開催された万国博覧会へ向かった回をご覧になりましたでしょうか?パリへ向かう船の中ではフランス料理が饗され、最後に珈琲をいた...

DDC(ドリームだんごコンテスト)

DDC(ドリームだんごコンテスト)

夢の団子で地域を盛り上げる  石川県菓子工業組合青年部(33名)では、コロナ禍により直接会えない中でも部員間の交流を続けていける様、早い時期よりZOOMを活用したオンライン環境を構築した。また、各種イベントの中止が相次ぐ中、何か社会に対し出来る事は無いかと部...

新潟のお土産(お菓子)

新潟のお土産(お菓子)

柿の種、笹団子をご賞味ください  新潟を代表するお土産(お菓子)というと皆さんは、何を思い浮かべるでしょうか?  新潟と言えば、まず大多数の人はお米と答えられると思います。実際、私を含めた新潟県民もほぼ同じ答えになるかと思われます。  では、そのお米を使った...

みんなが笑顔になるハイブリット和菓子の商品開発

みんなが笑顔になるハイブリット和菓子の商品開発

高校生が京都の和菓子店で研修  福島県郡山市あさか開成高校の日本文化部の今野美洸さん、大和田麗さんの部員2人が、7月26日、200年以上続く京都の老舗和菓子店亀屋良長様を訪れ『みんなが笑顔になるハイブリット和菓子の商品開発』をテーマに研修を行いました。研修は...

プレミアム菓子商品券大人気!

プレミアム菓子商品券大人気!

9月1日から11月30日まで  新型コロナウイルス感染症の影響が長期化し、全国的に「緊急事態宣言」や「まん延防止等重点措置」が繰り返し発出され、人流が抑制されたことにより、宿泊業、飲食業や観光関連産業は大変なダメージを受けている。我々菓子業界も土産需要が激減し...

大阪産(もん)名品の会

大阪産(もん)名品の会

2025年大阪・関西万博に向けて  大阪産(もん)名品の会は、「大阪産(もん)名品の認知度向上」と「食のまち大阪の発展に寄与すること」を目的とし、大阪産(もん)名品の認定を受けた事業者により設立された団体です。和菓子・洋菓子・総菜・昆布など、ジャンルを問わず幅...

~かごっまよかもんみっけ~

~かごっまよかもんみっけ~

鹿児島のお菓子の魅力を再発見  各地域で実施される「公民館講座」。私の居住する鹿児島市では、市の広報誌「市民のひろば」の4月号に前期講座、9月号に「後期講座」の募集が掲載されます。見開きいっぱいに掲載された各地域公民館講座の中から、自分が通える公民館、そし...

コロナ禍での契約栽培

コロナ禍での契約栽培

新たな餅菓子の開発へ  このほど山口県菓子工業組合はJA山口県ともち米の供給契約を締結しました。毎年7月の恒例行事となった契約調印式は安定した価格で組合員に安全な山口県産のもち米を確保したいという組合の思惑と、もち米の消費と価格が低迷する中、安定的な取引を...