世帯主の年齢別に見た消費パターン

「世帯主の年齢別」と「菓子の種類別の購入額」を比較しグラフにしました。
平成12年から年齢層別のデータがとられているので、同年をベースにして、23年、25年、27年の家計調査(総務省統計局)のデータ(品目分類)で比較し、お菓子全体、洋菓子、和菓子、流通菓子、せんべいなどについてその様子を見てみましょう。
菓子類の年齢層別のグラフが「凸型」をしています。お菓子の消費が一番多いのは、世帯主の年齢が40~49歳の層ですが、これは家族の人数が多いからのようです。平成27年は平成25年に比べると、全体的に購入額が高くなっています。
また、平成12年との比較で、29歳までの年齢層の購入額が増えている(25年は若干減少)のが見えます。

単位 : 縦軸 円、横軸 年齢別

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菓子類の年齢層別購入額

40歳~49歳の世代が一番購入額が高いですが、30歳~39歳で年々高くなっています。すべての年齢層で購入額が増加しています。

平成12年にくらべ29歳の世代の購入額が増加しています。(25年は減少)

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ようかんの年齢層別購入額

平成25年に比べ平均値は、若干増加。年齢が高くなるに従い購入額が多くなる傾向にあります。

平成25年と比較すると30~39歳、70歳~が減少していますが、その他の世帯では若干増加しています。

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まんじゅうの年齢層別購入額

年齢層が高くなるに従い多くなるのは、ようかんと同じ傾向がみられます。
平成12年に比べ、50~59歳の年齢層で著しく減少しています。

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他の和生菓子(おはぎ、どら焼き、桜もちなど)の年齢層別購入額

他の和生菓子は、年齢層が上がるに従い購入額が増加していますが、12年に比べ、30歳以上の層で減少しています。

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カステラの年齢層別購入額

年齢層が上がるに従い購入額が増加しています。
平成27年は、平成25年と比べて~29歳の世代で減少しています。

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ケーキの年齢層別購入額

30~39歳までは、年齢が上がるに従い増加し、40~49歳以降は減少しています。
平成27年と平成25年を比較してみると、~29歳で減少していますが、他の世代は同じ位もしくは増加しています。

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ゼリーの年齢層別購入額

12年から27年の変化は、40~49歳層で減少していますが、そのほかの世代では増加しています。全体の平均でみると、若干増加しています。

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プリンの年齢層別購入額

平均でみると減少していますが、60~69歳、70歳~の層は増加傾向です。

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他の洋生菓子(シュークリーム、タルト、ワッフルなど)の年齢層別購入額

27年と25年を比較すると、70歳~の層以外は増改しています。平均値も年々増加しています。

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せんべいの年齢層別購入額

年齢が高くなるに従い増加しています。
25年と27年を比較すると全世代を通して増加しています。

年齢層が上がるに従い購入額が増加しています。

 

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ビスケットの年齢層別購入額

ビスケットも、27年は40~49歳をピークにして、その前の世代は増加、以後は減少している傾向が見られます。
平均では、25年より増加しています。

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スナック菓子の年齢層別購入額

40~49歳を境にして、その前の世代は高く、以後は低い傾向は変わらないようです。

50歳以降の年齢では、スナック菓子の購入額が著しく低くなっています。

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キャンディーの年齢層別購入額

40~49歳までの世代は高い傾向にあります。
50歳代購入額が低くなっていますが、70歳~の世代では高くなっています。

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チョコレートの年齢層別購入額

全体的に年々増加していますが、50~59歳の層の購入額の増加が顕著です。

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チョコレート菓子の年齢層別購入額

30~39歳、40~49歳の層の購入額が高く、それ以後の世代は低い傾向のようです。

すべての世代で増加しています。

 

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アイスクリーム・シャーベットの年齢層別購入額

すべての世代で購入額が増加しています。30~39歳、40~49歳の世代で平成25年よりも購入額が高くなっています。

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他の菓子(落雁、おこし、かりんとうなど)の年齢層別購入額

平均額は、平成23年、25年、27年ともほぼ横ばいの購入額となっています。

平成25年に比べると平成27年では、20~29歳、30~39歳の層の購入額が若干高くなっています。

分類の内容は、「家庭で購入するお菓子の種類」ページをご覧下さい。

※1世帯あたり年間の品目別支出金額、購入数量及び平均価格(上記表の数字の根拠です。)
PDFファイルダウンロードは、下記リンクをクリックして下さい。(新しくウィンドウが開きます)

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